سرخ کن بدون روغن امروزه از محبوب‌ترین لوازم آشپزخانه به حساب می‌آید که شرایط طبخ انواع گوشت، مرغ، سبزیجات و مواد غذایی دریایی را ایجاد کرده و به سبب عدم استفاده از روغن نسبت به روش‌های سنتی گزینه سالم‌تری به شمار می‌آید. این دستگاه با جریان هوای داغ به پخت غذا پرداخته و به همین دلیل مزایای بسیار زیادی را به همراه دارد. در این مقاله دستور پخت انواع غذا با سرخ کن بدون روغن را در اختیار قرار داده و مراحل طبخ محبوب‌ترین غذاها را ارائه خواهیم داد تا با آگاهی کامل به پخت و پز غذا در آشپزخانه بپردازید.

طرز تهیه غذا با سرخ کن بدون روغن

به منظور طرز تهیه غذا با سرخ کن بدون روغن بهتر است در ابتدا دستگاه را گرم کرده و سپس مواد غذا را درون سبد قرار دهید، دستگاه را روشن کرده و با توجه به نیاز خود دما و زمان را تنظیم فرمایید. در اغلب موارد برای پخت غذا از دمای 180 تا 200 درجه سانتی گراد استفاده شده و مواد غذایی در بازه زمانی 15 تا 30 دقیقه طبخ می‌شوند.

طرز تهیه مرغ سوخاری با سرخ کن بدون روغن

مواد مورد نیاز برای تهیه مرغ سوخاری با سرخ کن نینجا :

• سینه مرغ: 2 عدد
• آرد سوخاری: 1.5 پیمانه
• تخم مرغ: 2 عدد
• شیر: نصف پیمانه
• نمک و فلفل: به میزان لازم

به منظور تهیه کردن مرغ، دستور پخت غذا با سرخ کن بدون روغن زیر را دنبال کنید.

1. در ابتدا سینه را به شکل ورقه‌ای برش دهید.
2. در یک ظرف آرد سوخاری، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
3. در ظرفی دیگر تخم مرغ و شیر را هم بزنید.
4. تکه‌های مرغ را در تخم و شیر زده و سپس وارد ظرف آرد سوخاری کنید.
5. مرغ به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.

بهتر است برای افزایش عطر و طعم انواع غذا با سرخ کن بدون روغن آن را مزه دار کرده و سپس داخل سبد بچینید و روی آن کمی روغن یا کره بمالید و سپس اجازه دهید تا کاملا مغز پخت شود.

طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با هواپز

مواد مورد نیاز برای تهیه غذا با هواپز:

• سیب زمینی: 5 عدد
• روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به مقدار نیاز
• زردچوبه: به مقدار نیاز

برای تهیه کردن غذا با هواپز به مراحل زیر دقت کنید:

1. در ابتدا سیب زمینی را پوست گرفته و آن را نگینی یا خلالی کنید.
2. سیب زمینی را با نمک، فلفل و زرد چوبه به همراه آب، کمی آبپز کنید تا از حالت خامی خارج شود.
3. سیب زمینی را آبکشی کرده و داخل سبد سرخ کن نوتریکوک قرار دهید.
4. کمی روی سیب زمینی‌ها روغن زیتون بریزید و دما را تنظیم کنید.
5. سیب زمینی را چک کرده و سبد را تکان دهید تا تمامی سیب زمینی‌ها طلایی شوند.

دقت داشته باشد برای تهیه سیب زمینی بهتر است آن‌ها را جوش دهید چرا که ممکن است وسط سیب زمینی خام شود، بر این اساس این دستور پخت غذا با سرخ کن بدون روغن را دنبال کرده تا سیب زمینی ترد و خوشمزه شود. همچنین توجه کنید تا حجم قابل قبولی از سیب زمینی را داخل ایرفایر بریزید.

طرز تهیه ماهی با سرخ کن بدون روغن

مواد مورد نیاز برای تهیه ماهی به شرح زیر هستند:

• فیله ماهی: 1 عدد
• نمک: 1/2 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه: 1/4 قاشق چایخوری
• روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری

به منظور پخت انواع غذا با سرخ کن بدون روغن از جمله ماهی مراحل زیر را دنبال کنید.

1. در ابتدا دمای دستگاه را در 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
2. فیله ماهی را با نمک و فلفل مزه دار کرده و کمی به آن استراحت دهید.
3. ماهی را درون سبد قرار داده و دمای پخت و زمان را تنظیم کنید.
4. روی ماهی روغن بمالید و پس از سرخ شدن آن را برگردانید تا مغز پخت شود.

دقت داشته باشید که می‌توانید در تهیه غذا با هواپز ماهی را تکه تکه کرده یا به طور کامل روی سرخ کن کوسوری بپزید. در صورتی که تمایل دارید تا ماهی را به طور درسته طبخ کنید با استفاده از چاقو چند برش روی آن ایجاد کنید.

دستور پخت پیتزا با هواپز

مواد مورد نیاز برای تهیه انواع پیتزا با هواپز:

• خمیر پیتزا: 1 عدد
• سس گوجه فرنجی: 1 پیمانه
• پنیر پیتزا: 1 پیمانه
• قارچ، فلفل دلمه‌ای، گوشت چرخ کرده، مرغ و …: به میزان لازم

به منظور تهیه انواع غذا با سرخ کن بدون روغن مراحل زیر را انجام دهیم:

1. در ابتدا خمیر را به طور دایره‌ای باز کنید و آن را روی ظرف مخصوص دستگاه قرار دهید.
2. سس گوجه فرنگی را روی خمیر پیتزا بمالید و پنیر پیتزا را روی آن پخش کنید.
3. موارد مورد نظر را روی پنیر پیتزا بچینید.
4. پیتزا را در مدت زمان 25 دقیقه با دمای 200 درجه سانتی گراد بپزید.

دستور پخت چیپس با هواپز

جالب است بدانید که این محصول برای تهیه چیپس نیز گزینه مناسبی به حساب می‌آید که با صرف زمانی معادل با چند دقیقه آماده صرف کردن است، در این زمینه از مضرات هواپز باید به احتمال سوختن چیپس اشاره کنیم به همین دلیل هر چند دقیقه یک بار آن را چک کنید.

طرز تهیه غذا با سرخ کن بدون روغن برای چیپس به شرح زیر است.

1. در ابتدا 5 دقیقه سرخ کن را روی دمای 360 درجه قرار دهید.
2. سپس سیب زمینی را به طور ورقه‌ای برش داده و آن را 15 دقیقه در آب بگذارید.
3. سیب زمینی را آبکشی کرده و ورقه‌ها را روی پارچه قرار دهید تا خشک شود.
4. روی سیب زمینی ادویه و نمک بریزید و به طور لایه‌ای در دستگاه قرار دهید.
5. زمان را روی 15 الی 17 دقیقه تنظیم کنید و هر 5 دقیقه یک بار سیب زمینی را هم بزنید تا یکنواخت شود.

دستور پخت سبزیجات

پخت سبزیجات و انواع غذا با سرخ کن بدون روغن بسیار آسان بوده و در بازه زمانی کوتاهی انجام می‌شود. به این منظور اقدامات زیر را انجام دهید.

1. مقدار مشخصی از سبزیجاتی چون دلمه، فلفل، پیاز، سیر، کدو و … را برش دهید.
2. آن‌ها را درون دستگاه قرار داده و دما را تنظیم کنید.
3. مدت زمان 20 دقیقه صبر کنید تا سبزیجات خشک شوند.

همچنین این امکان را دارید تا کمی روغن زیتون روی مواد غذایی بمالید تا بافتی ترد و خوشمزه به خود بگیرند. برای تهیه یک غذای رژیمی مخصوص افراد چاق بهتر است کمی از سبزیجات را روی خمیر نان بچینید.

طرز تهیه بیکن با هواپز

غذا با سرخ کن بدون روغن شرایطی را ایجاد می‌کند تا مواد غذایی را به روش سالم‌تری طبخ کنید، بر این اساس برای تهیه بیکن مراحل زیر را انجام دهید.

• بیکن را به طور لایه‌ای روی ظرف مخصوص قرار دهید.
• دما را روی 8 دقیقه با درجه حرارت 400 فانهایت تنظیم کنید.
• پس از این زمان بیکن را بررسی کنید تا به خوبی پخته شده باشد.

توصیه می‌شود به هیچ عنوان از روغن استفاده نکنید چرا که بیکن چربی بالایی دارد و این چربی برای پخت کافی است. برای خوش طعم شدن از ادویه‌هایی چون نمک و فلفل استفاده کنید.

بر این اساس ایرفایر شرایطی را ایجاد کرده تا با خیال راحت در بازه زمانی کوتاه به پخت و پز غذا پرداخته و دسر و غذاهایی مقوی و سالم درست کنید.